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Producimos alimentos libres de gluten para abastecer a clientes de todo el mundo
La dedicación es una cuestión de familia
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Algunos llegan desde lejos, queremos estar todos juntos. La familia y Coronilla,

Coronilla y la familia, es ahora una sola unidad.

Descripción
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Familia

No puede dejar de notarse el subyacente valor de lo que es obtener y aplicar una sólida formación académica para lograr éxitos en un esfuerzo comunitario unido.

Esta formación  requiere esfuerzo, tenacidad y continuidad, convirtiéndose así en el legado de una filosofía familiar donde el trabajo y la dedicación, son centrales.

Descripción
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Bolivia

En el corazón de Sud America Bolivia es un país de extremos y geografía diversa que empieza cerca de las nubes en Los Andes con 6,542 msnm, desciende a los valles, y continua su descenso hasta la Amazonía con una altura mínima de 90 msnm.

Con una superficie de 1’098,081 km² y un PIB de $56.14 billones, donde solo el 3.49% de la tierra es arable pero que emplea el 13.8% de la fuerza laboral.

Población
10’461,000 habitantes, quechuas 30%, mestizos 30%, aymaras 25% y caucásicos 15%, de los cuales el 49.6% se encuentra por debajo de la línea de pobreza.

Riqueza natural
Cuenta con recursos naturales como el gas natural, petróleo, estaño, zinc, plata, hierro, oro, plomo, madera y capacidad de generación de energía hídrica, y es el mayor productor de castaña del mundo.

Descripción
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Historia

Coronilla fue fundada en 1972 sobre la filosofía de desarrollo social del empresario autodidacta Boliviano-Aleman Don Guillermo Wille. La segunda generación incorpora una sólida formación académica a cargo de sus hijos Gerardo, gerente hasta 1996, y Martha, que asume el liderazgo en 1997, extiende la filosofía familiar a toda la cadena y, rescatando costumbres milenarias, introduce quínua y cereales andinos a sus productos.

Desde entonces centra su atención en las personas que sufren el síndrome celíaco,

con productos orgánicos libres de gluten y se suma a los conceptos del Comercio Justo; siendo una empresa pionera en la no-discriminación relacionada a oportunidades de trabajo. Conviertiéndose en un modelo empresarial único cimentado en 4 principios; cuidado del medio ambiente, desarrollo social, factibilidad económica y transparencia total.

Los resultados se traducen en importantes reconocimientos a nivel nacional e internacional y en el hecho de servir a mercados de 12 países.

Martha Eugenia Wille
Gerente General

Auditor Financiero con post grado en Dirección Estratégica y Gestión del Cambio, Miembro de la comunidad Schwab y Emprendedor Social del año 2005 en Bolivia.

Su energía, capacidad de trabajo, sensibilidad, y fuerte liderazgo hacen de ella el actual puntal de la empresa. Ha logrado transmitir a sus colaboradores los valores, pasión y ética de trabajo

necesarios para hacer realidad el desafió de liderar una empresa que se ha convertido en exponente y punta de lanza al aglutinar en una sola unidad el éxito económico con el desarrollo social y la promoción de la protección al medio ambiente, trascendiendo limites empresariales y llevando beneficios sostenibles palpables a campos que son de naturaleza universal.

 

Ximena Pelaez Wille
Gerente de Operaciones

Administrador de Empresas con Maestría en Exportaciones y especialización en Logística de Exportaciones.

Logística requiere gran concentración y organización, y ella no solo atiende estos temas con precisión sino también compras y las relaciones con proveedores.

Ella maneja los temas complejos y delicados de las relaciones con la sencillez y objetividad que son reflejo de su propia vida.

Diego Pelaez Wille
Gerente Financiero

Ingeniero Comercial y Administrador de Empresas, con un postgrado en Dirección y Gestión Financiera.

Diego, quien en su vida privada es el artista que logra que su piano toque las fibras del alma, maneja las finanzas de la empresa con igual maestría y pasión, equilibrando la inspiración con la sobriedad de quien siempre tiene los pies solidamente sobre la tierra.

Planificación, inspiración, integridad, son en Diego una sola unidad.

Cristina Pelaez Wille
Sub-Gerente de Marketing y Ventas

Ingeniero Comercial y Diseñador Grafico.

Amalgama en una sola unidad la lógica con la creatividad. Apacible y tenaz, aporta al equipo siempre con ese toque de equilibrio, creatividad y armonía de la misma forma que su violín destaca en la filarmónica en la que participa.

Ana Lorena Wille Lamberti
Sub-Gerente de Recursos Humanos

Psicóloga, con postgrado en Recursos Humanos.

Impecable, con un calor humano e invitante sonrisa que es su personal sello a la dedicación del bienestar del equipo Coronilla.  Su meta sempiterna…mantener un clima laboral de armonía y satisfacción.  Aquel que jamás la haya conocido podrá conocerla a través de un recorrido por el complejo donde podrá sentir esa armonía.

 

Natalia Pericon Wille
Jefe de Logística

Licenciatura en Comercio Internacional

La Benjamin del grupo, inquieta, curiosa, llena de energía, muy concentrada.  Es la imagen de la juventud aplicada en energía a todas las tareas a que se dedica.

El desayuno

El desayuno es alborotado, todos comparten, todos conversan, los niños con sus mundos propios y su energia, los adultos compartiendo experiencias y preparandose para las actividades del día.

Todos disfrutando de una combinación de crujientes cereales donde los sabores y aroma nos energizan y preparan para un dia lleno de actividades.

Muesli
Kruesli
Minicrispy
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Muesli
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
385Kcal
Grasa total
1.4g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
85g
Fibra dietética
2g
Azúcares
34g
Proteína
6.4g
Sodio
7mg
Vitamina A
0.2IU
Vitamina C
3.5mg
Calcio
9mg
Hierro
1.4mg

Características

La combinación de la quínua y arroz endulzado con azúcar morena sumada a la fuerza del cacao, producen un cereal para el desayuno que mezclado con yogurt resulta crocante y delicioso. El fuerte sabor del cacao se lo suaviza al aplicarlo solo a algunos elementos lográndose un equilibrio de sabores. Se lo puede pedir en la versión con trocitos de banana deshidratada.

Ingredientes

Arroz, quínua, azúcar de caña, cocoa.

Preparación

No requiere preparación adicional, se sugiere comerlos acompañados con leche o yogurt.

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Kruesli
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
341Kcal
Grasa total
1.8g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
76g
Fibra dietética
3g
Azúcares
10g
Proteína
3.4g
Sodio
8mg
Vitamina A
0IU
Vitamina C
8.2mg
Calcio
58mg
Hierro
4mg

Características

Preparado con quínua, amaranto, arroz y chia, proporciona fibra, un alto contenido proteínico, y Omega-3. Con suave aroma a miel y azúcar morena, algunas pasas de uva, y pequeños conglomerados de los cereales más pequeños hacen de este producto la fiesta a la vida para comenzar el día.

Ingredientes

Arroz, quinua, miel de caña, amaranto, uva pasa, miel de abeja, azúcar, chia.

Preparación

No requiere preparación adicional, se sugiere comerlos acompañados con leche o yogurt.

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Minicrispy
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
384Kcal
Grasa total
2.1g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
83g
Fibra dietética
3.4g
Azúcares
35g
Proteína
6.4g
Sodio
6.7mg
Vitamina A
0IU
Vitamina C
3.8mg
Calcio
8mg
Hierro
0.5mg
Fósforo
48.5mg

Características

Para los amantes de la fruta o el yogurt, que mejor que mimar al paladar con estos nuggets crocantes de quinua y arroz proporcionando al cuerpo la energía con la sostenibilidad de su contenido proteínico.

Ingredientes

Arroz, quínua, azúcar de caña, cocoa.

Preparación

No requiere preparación adicional, se sugiere acompañarlos de yogurt.

Después del desayuno los niños salen a correr y jugar al aire libre alegrando todo con sus risas que se escuchan en todos los rincones hasta el momento en que se los llama al almuerzo.

 

Descripción
Foto
Libre de gluten

El Síndrome Celíaco es una condición que, en las personas afectadas, impide la absorción de partes importantes de los alimentos, estas personas al ingerir gluten dañan el revestimiento del intestino delgado y afectan su capacidad de absorción de nutrientes. El gluten es una glicoproteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales (trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y posiblemente avena).

El Síndrome Celiaco tiene su origen en el proceso genético de desarrollo y afecta a habitantes de regiones donde se han dado las condiciones para desarrollar ese síndrome.

Las personas afectadas deben evitar consumir alimentos que contengan gluten, optando por alimentos libres de gluten. Los países de regiones afectadas han normado el contenido máximo de gluten que puede contener un alimento para ser declarado como libre de gluten. Los productos alimenticios de Coronilla son libres de gluten y cumplen con las exigencias más severas.

Descripción
Foto
Alimentación

Una paradoja del mundo moderno es que habiendo derrotado azotes como la viruela, la poliomielitis y la peste negra, vemos que el cáncer, alergias, enfermedades circulatorias, y otras, han aumentado de manera alarmante.

Las causas son como la Hidra, de múltiples cabezas…una de ellas es la alimentación, productos que, en la persecución de ganancias, son genéticamente manipulados, cada vez más tóxicos al estar expuestos al uso de diversos químicos y a la contaminación del aire, el agua y la tierra.

Una alternativa para lograr vivir una vida más saludable es el consumo de alimentos naturales, libres de contaminantes, de manipulación genética y de química moderna, que rescaten métodos orgánicos y ecológicos y permitan una producción continua y sostenible que no atente ni degrade nuestro planeta.

Coronilla ha volcado todos sus esfuerzos a fomentar e incorporar en toda la cadena desde el productor de sus materias primas, hasta el consumidor final, el rescate de lo orgánico y la recuperación ecológica del trágico cuadro que hoy vive el planeta.

Descripción
Foto
Cereales Andinos

La modernidad, con todos sus logros y su soberbia, ha ignorado sabidurías agrícolas ancestrales.

Coronilla rescata, incentiva e incorpora a sus procesos productivos prácticas andinas con mas de 2000 años de antigüedad, probadamente ecológicas en sus sistemas de riego, selección de variedades, rotación de cultivos, manejo de compost, planeamiento agrícola, y manejo comunitario. 

El cereal andino, la Quinua, ahora ya mundialmente reconocido por sus excepcionales características alimenticias, es la principal materia prima de Coronilla incorporada y ofrecida en sus productos alimenticios a quienes buscan una alimentación sana conservando en el proceso, la naturaleza de nuestro planeta.

Almuerzo

En el almuerzo la mesa se llena de colores y aromas, una sustanciosa sopa alegra el corazon, en el ambiente abundan sabores y carcajadas, las gracias y bromas nunca faltan.

Tambien hay alguien algo sombrio que comparte sus preocupaciones, todos escuchan y tratan de ayudar con sus opiniones, de alguna forma las preocupaciones se hacen mas ligeras cuando se las discute en la familia.

Nuggets de Quinua
Quinua Taboule
Risotto de Quinua
Quinua Pilaf
Sopa de Pasta y Vegetales
Crema de Vegetales
Sopa de Vegetales
Sopa de Tomate
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Nuggets de Quinua
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Grasa total
150g
Calorías
50Kcal
Calorías
380Kcal
Grasa total
6.7g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
68g
Fibra dietética
5.7g
Azúcares
0g
Proteína
11.26g
Sodio
1041mg
Vitamina A
3.16IU
Vitamina C
0.48mg
Calcio
46.4mg
Hierro
4.2mg
Fósforo
278mg

Características

Una fiesta para los vegetarianos que podrán ofrecer al paladar el sabor de un delicioso y sano bocado de alto contenido proteínico.

Ingredientes

Quínua, chia, tomate, pimentón, sal, cebollas, cúrcuma, comino, ajo, pimienta.

Preparación

Colocar el contenido del paquete en un tazón, añada 250 ml de agua, agite todo y deje descansar 5 minutos mientras calienta una sartén con un poco de aceite. Forme las croquetas a mano (humedeciendo las manos con algo de agua) y cocínelas en la sartén.

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Quinua Taboule
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
343Kcal
Grasa total
5.1g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
63g
Fibra dietética
2.4g
Azúcares
0g
Proteína
10.7g
Sodio
944.6mg
Vitamina A
12IU
Vitamina C
4mg
Calcio
12.2mg
Hierro
8.8mg

Características

Inspirado en el taboule libanés, pero utilizando quínua en lugar de sémola de trigo. Es un plato ideal para servirlo como ensalada, frío para el verano, con un delicado aroma a menta y un mix de vegetales y especies que resaltan el sabor de la quínua.

Ingredientes

Quínua, cebolla, tomate, cebollín, apio, perejil, menta, sal, pimienta, cúrcuma.

Preparación

Añadir 500 ml de agua fría y 20 ml de aceite de oliva. Calentar todo en una olla cerrada y dejar hervir durante 10 minutos (o hasta que se seque).

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Risotto de Quinua
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
356Kcal
Grasa total
4.8g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
66g
Fibra dietética
2.3g
Azúcares
0g
Proteína
10.8g
Sodio
943.9mg
Vitamina A
2IU
Vitamina C
2mg
Calcio
9.9mg
Hierro
8.2mg
Calcio
9.9mg

Características

Risotto es el conocido plato con base de arroz, no obstante, la creatividad de nuestro equipo nos ha permitido ofrecer un suave Risoto de quinua que junto con algunos vegetales y especies hacen de el un incomparable y delicioso plato.

Ingredientes

Quínua, arroz, cebolla, sal, cebollín, apio, pimienta, cúrcuma.

Preparación

Vaciar el contenido en una olla junto con 100 ml de vino blanco, 400 ml de agua fría, y 20 ml de aceite de oliva. Calentar todo en un bote cerrado y dejar hervir durante 10 minutos (o hasta que se seque).

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Quinua Pilaf
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Fer
8.8mg
Calorías
353Kcal
Grasa total
5.3g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
65g
Fibra dietética
2g
Azúcares
0g
Proteína
11g
Sodio
945mg
Vitamina A
3.6IU
Vitamina C
2.4mg
Calcio
9mg
Hierro
9mg

Características

Inspirado en un plato Hindu, es ideal para acompañar carne o pollo, su textura suelta e intercalada con vegetales es ideal para mezclarse con la salsa de la carne con la que se sirve.

Ingredientes

Quínua, cebolla, tomate, perejil, sal, pimienta, ajo, cúrcuma.

Preparación

Añadir 500 ml de agua fría y 20 ml de aceite de oliva. Calentar todo en un bote cerrado y dejar hervir durante 10 minutos (o hasta que se seque).

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Sopa de Pasta y Vegetales
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
356Kcal
Grasa total
3.6g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
69.1g
Fibra dietética
2.3g
Azúcares
0g
Proteína
10.8g
Sodio
2376mg
Vitamina C
2.9mg
Vitamina A
2.9IU
Calcio
28.7mg
Hierro
3.4mg
Fósforo
251mg

Características

La combinación de pasta de cereales Andinos con quínua ofrece al paladar una sopa consistente deliciosa, sazonada con el delicado aroma de especies.

Ingredientes

Quínua, arroz, espinaca, remolacha, cúrcuma, sal, cebolla, orégano.

Preparación

Vaciar el contenido en una olla. Añadir 600 ml de agua fría, calentar la olla y deje hervir durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.

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Crema de Vegetales
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
364Kcal
Grasa total
3g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
51g
Fibra dietética
3.2g
Azúcares
0g
Proteína
7.6g
Sodio
3152.1mg
Vitamina A
6IU
Vitamina C
2mg
Calcio
60.1mg
Calcio
60.1mg
Hierro
4.8mg

Características

La quinua molida proporciona una textura ligeramente espesa que conjuntamente con algunos vegetales deshidratados y suavemente condimentados con especies, proporciona al paladar una agradable sorpresa de cucharada en cucharada.

Ingredientes

quínua, arroz, amaranto, sal, pimentón, zanahoria, vainita, cebolla, ajo, cúrcuma.

Preparación

Vaciar el contenido del sobre en una olla. Añadir 800 ml de agua fría, calentar la olla y dejar hervir durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.

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Sopa de Vegetales
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
363Kcal
Grasa total
5.6g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
65g
Carbohidratos
65g
Fibra dietética
2.6g
Azúcares
0g
Proteína
11g
Vitamina A
6IU
Vitamina C
2mg
Calcio
12.2mg
Fósforo
155mg
Hierro
8.2mg
Sodio
2090mg

Características

Combina armoniosamente el sabor de la quínua con algunos vegetales deshidratados, todo suavemente condimentado con sal y especias.

Ingredientes

Quínua, sal, pimentón, vainitas, zanahorias, cebollas, ajo, cúrcuma.

Preparación

Vaciar el contenido del sobre en una olla. Añadir 800 ml de agua fría, calentar la olla y dejar hervir durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.

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Sopa de Tomate
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
334Kcal
Grasa total
2.4g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
67g
Fibra dietética
1.4g
Azúcares
0g
Proteína
9.7g
Sodio
2357mg
Vitamina A
12IU
Vitamina C
2mg
Calcio
29.3mg
Hierro
5mg
Fósforo
223mg

Características

Esta sopa ofrece al consumidor la combinación justa que logra un balance armonioso de fragancia, sabor y color que la hacen simplemente encantadora.

Ingredientes

Quinua, arroz, tomate, sal, remolacha, cebolla, ajo, orégano, perejil, albahaca.

Preparación

Hacer hervir 5 tazas de agua en una olla. Añada el contenido de un sobre agitando hasta que la mezcla este completamente disuelta. Hacer hervir a fuego lento por 6-8 minutos hasta que los fideos se encuentren cocidos.

Después del almuerzo una caminata es relajante, disfrutamos del aire puro, nos encontramos con algun vecino, redescubrimos algunos lugares. 

Descripción
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Ecosocial

En Coronilla S.A. la rentabilidad de la empresa es tan solo el resultado de un concepto holístico donde los más sencillos valores y filosofía de vida familiar han sido incorporados a la empresa. 

El concepto ecosocial, que en esencia es incorporar beneficios al grupo respetando en el proceso la Naturaleza de la Tierra, engloba en un todo a los campesinos que nos brindan

los cereales andinos, a nuestros obreros y toda la planta productiva, a nuestros diversos proveedores y a ustedes, nuestros clientes, brindándoles productos alimenticios sanos en armonía con la Naturaleza.

La rentabilidad, en sus resultados, sigue el mismo camino filosófico al ajustarse y respetar Coronilla todo lo que significa y es el Comercio Justo.

 

Descripción
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Productores

Los productores de quínua son los campesinos, comunidades campesinas y asociaciones campesinas asentadas en las regiones andinas de Bolivia donde tradicionalmente se cultiva y se ha cultivado la quínua.

Su trazabilidad o seguimiento se realiza a lo largo de toda la cadena que empieza con cada lote de quínua adquirida a través de un Certificado de Transacción Orgánica, pasa por el proceso industrial controlado de los productos alimenticios, y concluye con la certificación de los productos puestos a disposición del consumidor final.

Descripción
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Vocación Ecológica

La vocación ecológica de Coronilla tiene su origen en el concepto de sostenibilidad familiar, y esa concepción incluye el pensamiento de que no puede existir sostenibilidad real ni perdurable si se causan daños a otros entornos familiares vecinos.

Coronilla extrapola estos conceptos a sus procesos productivos en toda la cadena, 

protegiendo y resguardando el medio ambiente de forma que toda su actividad sea ecológicamente sostenible, es decir, que los procesos productivos sean armónicos con la naturaleza desde la producción de la quínua hasta el producto final terminado, bajo el precepto básico que lo contrario contribuiría a la destrucción del planeta y por supuesto, a Coronilla.

Hora del Té

A media tarde llega la hora del té, es reconfortante compartir un buen té con galletas. Los sabores junto con recuerdos y anécdotas unen y enriquecen cada bocado.

Galletas de mocha
Galletas chocochip
Galletas multicereal
Galletas de coco y canela
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Galletas de mocha
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
436Kcal
Grasa total
24.1g
Saturada
9.78g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
52g
Fibra dietética
10.6g
Azúcares
24g
Proteína
5.3g
Sodio
148mg
Vitamina A
1.9IU
Vitamina C
1.1mg
Calcio
38mg
Hierro
3.2mg

Características

El aroma del café y el sabor del chocolate combinado con la quínua, incitan a probar este delicioso bocado.

Ingredientes

Quinua, arroz, azúcar morena, mantequilla de palma, casaba, cocoa, café, bicarbonato de sodio, sal.

Preparación

No requiere preparación adicional.

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Galletas chocochip
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
448Kcal
Grasa total
25.1g
Saturada
11.7g
Trans
0g
Colesterol
2.8g
Carbohidratos
53.2g
Fibra dietética
10.8g
Proteína
4.8g
Sodio
152mg
Vitamina A
5.2IU
Vitamina C
0.8mg
Calcio
74mg
Hierro
1.8mg
Hierro
1.8mg

Características

La galleta de chocolate tradicional con la magia de la quínua hacen de esta galleta un bocado sin par.

Ingredientes

Quínua, arroz, azúcar morena, mantequilla de palma, casaba, chips de chocolate, bicarbonato de sodio, esencia de vainilla, sal.

Preparación

No requiere preparación adicional.

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Galletas multicereal
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
447Kcal
Grasa total
25g
Saturada
10g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
53.3g
Fibra dietética
11g
Azúcares
22g
Proteína
4.6g
Sodio
155mg
Vitamina A
2.5IU
Calcio
64mg
Hierro
6.3mg

Características

Combina cereales con semillas de chia ofreciendo una galleta crocante, sabrosa, con abundante fibra y Omega-3.

Ingredientes

Quínua, arroz, azúcar morena, mantequilla de palma, casaba, semillas de chia, amaranto, cañahua, bicarbonato de sodio, esencia de vainilla, sal.

Preparación

No requiere preparación adicional.

cerrar
Galletas de coco y canela
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
435Kcal
Grasa total
24.9g
Saturada
10.4g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
50.7g
Fibra dietética
11g
Azúcares
21.9g
Proteína
4.5g
Vitamina A
2IU
Vitamina C
1.2mg
Calcio
29mg
Hierro
2.8mg

Características

La fragancia del coco con la canela hace de esta deliciosa galleta una fiesta para el paladar más exigente.

Ingredientes

Quínua, arroz, azúcar morena, mantequilla de palma, casaba, coco rallado, canela, bicarbonato de sodio, sal.

Preparación

No requiere preparación adicional.

Un juego de mesa se presta para momentos de distracción y risas asi como despertar el espiritu de competencia. Todos participan y el espiritu de trabajo de equipo en familia se hace evidente. 

Descripción
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Premios & Ferias

Coronilla ha recibido, entre otras, las siguiente premiaciones:

2004: Premio a la Excelencia, Foro de Inversionistas de New Ventures, 1er lugar.

2005  Martha E. Wille, Gerente General de Coronilla S.A. es nombrada “Emprendedor Social del Año en Bolivia” por la Fundación Schwab.

2013 Premio Nacional a la Excelencia Para el Vivir Bien otorgado por el Estado Plurinacional de Bolivia a las 3 empresas más meritorias en su territorio.

2013 Premio al Merito Exportador CADEXO 2013, 2do Lugar en volumen exportado en el rubro de alimentos.

2013 1er lugar, “Modelo de Rentabilidad Sostenible” otorgado por la Cooperación Holandesa.

Adicionalmente, cada año, participa en la feria de Biofach en Nuremberg, Alemania donde el 60% o más de sus clientes están presentes.

También asiste como visitante a ferias como Expo West (California), ExpoEast (Baltimore), Expoalimentaria (Lima), Sial (París) y otras ferias monográficas de interés.

Snacks

Va terminando la tarde, unos ligeros bocaditos vienen bien para que los adultos aligeren su dia y los niños endulcen el final de su dia junto con sus risas.

Snacks de orégano
Snacks de cebolla
Snacks picantes
Coco Miel
Snacks de chocolate
Snacks de canela
Clásico
cerrar
Aros
Rulos
Palitos
Certificaciones y Normas:
Snacks de orégano
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
354Kcal
Grasa total
1.3g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
75g
Fibra dietética
1g
Azúcares
0g
Proteína
8.9g
Sodio
734mg
Vitamina A
9.7IU
Vitamina C
5.7mg
Calcio
34mg
Hierro
2.3mg

Características

Snack con el amable e intenso sabor del oregano que incita a seguir comiendo y disfrutando junto a un buen vino o cualquier otra bebida

Ingredientes

Arroz, quínua, sal, cebolla, oregano, pimienta y ajo

Preparación

No requiere preparación adicional.

cerrar
Aros
Rulos
Palitos
Certificaciones y Normas:
Snacks de cebolla
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
349Kcal
Grasa total
1.2g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
74g
Fibra dietética
1g
Azúcares
0g
Proteína
8.7g
Sodio
836mg
Vitamina A
0.2IU
Vitamina C
5.1mg
Calcio
13mg
Hierro
1.7mg
Hierro
1.7mg

Características

Presentados en forma de aros, para evocar los típicos aritos de cebolla, de intenso sabor y un moderadamente salados, resultan una combinación que va muy bien con una bebida.

Ingredientes

Arroz, quinua, sal, cebolla, aceite de girasol, pimienta negra, cúrcuma.

Preparación

No requiere preparación adicional.

cerrar
Palitos
Rulos
Aros
Certificaciones y Normas:
Snacks picantes
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
356Kcal
Grasa total
1.2g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
76g
Fibra dietética
1g
Azúcares
0g
Proteína
8.8g
Sodio
721mg
Vitamina A
0.4IU
Vitamina C
5.5mg
Calcio
12mg
Hierro
1.7mg

Características

Picante al estilo boliviano, combinando el sabor ancestral de la quínua con la picardia del picante típico de la región andina, un suave salado que equilibra muy bien el picante.

Ingredientes

Arroz, quínua, sal, cebolla, chilli y ajo.

Preparación

No requiere preparación adicional.

cerrar
Coco Miel
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
372Kcal
Grasa total
1.9g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
80g
Fibra dietética
3g
Azúcares
30g
Proteína
6.7g
Sodio
8mg
Vitamina A
1IU
Vitamina C
4.4mg
Vitamina C
16mg
Hierro
1.8mg

Características

Transmite al paladar el marcado sabor a melaza de caña de azúcar que combinado con lo crocante de los cereales que lo componen, lo convierten en un bocado irresistible.

Ingredientes

Arroz, quínua, azúcar de caña.

Preparación

No requiere preparación adicional.

cerrar
Snacks de chocolate
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
386Kcal
Grasa total
1.7g
Saturada
0g
Colesterol
0g
Trans
0g
Carbohidratos
85g
Fibra dietética
3g
Azúcares
37g
Proteína
6g
Sodio
7mg
Vitamina C
3.8mg
Calcio
8mg
Hierro
0.5mg

Características

Para los aficionados al chocolate, este snack combina la azúcar morena con cacao amargo, deliciosa combinación para después de una comida, o para cualquier momento del día en que quiera sentir el crocante cereal con el fuerte sabor del chocolate.

Ingredientes

Arroz, quínua, azúcar morena, cocoa

Preparación

No requiere preparación adicional.

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Snacks de canela
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
383Kcal
Grasa total
0.5g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
86g
Fibra dietética
1g
Azúcares
30g
Proteína
5.9g
Sodio
8mg
Vitamina A
1IU
Vitamina C
4.5mg
Calcio
9mg
Hierro
0.6mg

Características

Escarchado con la azúcar morena pero con el intenso aroma y sabor a canela que evoca a la familia reunida alrededor del fuego.

Ingredientes

Arroz, quínua, azúcar morena, canela

Preparación

No requiere preparación adicional.

cerrar
Clásico
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
387Kcal
Grasa total
0.5g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
87g
Fibra dietética
1g
Fibra dietética
30g
Proteína
5.9g
Sodio
8mg
Vitamina A
0IU
Vitamina C
4.6mg
Calcio
9mg
Fósforo
155mg
Hierro
0.6mg

Características

Muy parecido al Snack Original en sus ingredientes, pero con un sabor y aroma más refinado de la azúcar morena a lo que se añade una irresistible y crocante textura.

Ingredientes

Arroz, quínua, azúcar morena granulada

Preparación

No requiere preparación adicional.

La cena es un excelente momento para compartir, se comparten recetas junto con los asuntos del día, los sabores y experiencias se mezclan todos.

Es tambien un gran momento para compartir lo mejor de cada uno.

Descripción
Foto
Proceso de Producción

La legislación Neozelandesa, qué es la mas rigurosa, califica un alimento como Libre de Gluten al tener menos de 3ppm (partes por millón), Coronilla ha adoptado esta norma.

Para lograr esto, se controla que ningún insumo o alimento que contenga gluten ingrese a la planta. Durante los procesos industriales de elaboración de productos alimenticios en la planta se realizan, por muestreo, análisis de laboratorio mediante

una prueba Elisa para determinar que todo se mantiene por debajo lo exigido por la norma. Finalmente, se aplica el mismo análisis, también por muestreo, a los productos terminados. La aplicación continua de este triple control garantiza que los productos Coronilla sean libres de gluten.

Todos los procesos productivos en Coronilla se encuentran gestionados a través de un ISO 22.000, generando así, una garantía de calidad.

Cena

La pasta “al dente” esta lista…es el momento perfecto para disfrutar de la cena y prepararse para un reparador descanso con lo mejor de nuestra despensa.

Pasta Cristal
Pasta Andina
Pasta de Amaranto
Pasta Multigrano
cerrar
Espagueti
Coditos
Conchitas
Macarrón
Penne
Espirales
Anelli
Cabellos de ángel
Certificaciones y Normas:
Pasta Cristal
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
361Kcal
Grasa total
0.2g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
79.9g
Fibra dietética
0.7g
Azúcares
0g
Proteína
7.8g
Sodio
11.6mg
Vitamina A
0IU
Vitamina C
0mg
Vitamina C
0mg
Calcio
17mg
Fósforo
105mg
Hierro
6.2mg

Características

De suave sabor y agradable textura es una pasta que siendo íntegra de arroz produce la sensación de una pasta italiana al dente.

Ingredientes

Arroz

Preparación

Añadir el contenido de un paquete en 3-4 litros de agua hirviendo. Remover ocasionalmente la pasta. Dejar cocer por 13-15 minutos (al nivel del mar). Sacar del fuego y escurrir rápidamente.

cerrar
Espagueti
Coditos
Conchitas
Macarrón
Penne
Espirales
Anelli
Cabellos de ángel
Certificaciones y Normas:
Pasta Andina
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
364Kcal
Grasa total
1.1g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
78.1g
Fibra dietética
1g
Azúcares
0g
Proteína
8.5g
Sodio
11.6mg
Vitamina A
0IU
Vitamina C
0mg
Calcio
15.1mg
Fósforo
155mg
Hierro
6.8mg

Características

El intenso sabor característico de la quínua con su alto contenido proteínico hace del gustar pasta italiana con dejo andino una experiencia singular para el paladar más exigente.

Ingredientes

Quínua, arroz

Preparación

Añadir el contenido de un paquete en 3-4 litros de agua hirviendo. Remover ocasionalmente la pasta. Dejar cocer por 13-15 minutos (al nivel del mar). Sacar del fuego y escurrir rápidamente.

cerrar
Espagueti
Coditos
Conchitas
Macarrón
Penne
Espirales
Anelli
Cabellos de ángel
Certificaciones y Normas:
Pasta de Amaranto
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
377Kcal
Grasa total
1.6g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
79.3g
Fibra dietética
1.8g
Azúcares
0g
Proteína
9.6g
Sodio
12.7mg
Vitamina A
0IU
Vitamina C
5mg
Calcio
2.2mg
Fósforo
135mg
Hierro
1.6mg
Hierro
1.6mg

Características

Con el sabor agradable y ligeramente dulzón característico del amaranto, la mezcla de arroz con amaranto logra una pasta de un singular y delicioso sabor con la consistencia al dente difícil de encontrar en pastas sin gluten.

Ingredientes

Arroz, amaranto

Preparación

Añadir el contenido de un paquete en 3-4 litros de agua hirviendo. Remover ocasionalmente la pasta. Dejar cocer por 13-15 minutos (al nivel del mar). Sacar del fuego y escurrir rápidamente.

cerrar
Espagueti
Coditos
Conchitas
Macarrón
Espirales
Anelli
Penne
Cabellos de ángel
Certificaciones y Normas:
Pasta Multigrano
Tabla Nutricional
Composición Cada 100g
Calorías
366Kcal
Grasa total
1.5g
Saturada
0g
Trans
0g
Colesterol
0g
Carbohidratos
76.9g
Fibra dietética
2.7g
Azúcares
0g
Proteína
9.5g
Sodio
12mg
Vitamina A
0IU
Vitamina C
5mg
Vitamina C
5mg
Calcio
56.3mg
Fósforo
137mg
Hierro
2.4mg

Características

La experiencia de muchos años en la fabricación de pastas dio como fruto la acertada combinación de arroz semi integral, quínua, y amaranto en una encantadora pasta color café madera con un delicioso sabor.

Ingredientes

Arroz integral, quínua, y amaranto

Preparación

Añadir el contenido de un paquete en 3-4 litros de agua hirviendo. Remover ocasionalmente la pasta. Dejar cocer por 13-15 minutos (al nivel del mar). Sacar del fuego y escurrir rápidamente.