Son considerados "orgánicos", todos aquellos alimentos que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, herbicidas, pesticidas químicos o derivados, así como tampoco en los suelos donde son cultivados los productos o las materias primas que forman parte del producto. Se busca que la sanidad sea perfecta y se le agrega calidad. Las características organolépticas (textura, olor, sabor) deben ser óptimas y el producto debe tener trazabilidad. Todo esto forma parte de la certificación orgánica, que para tener validez legal debe ser acreditada por un organismo autorizado.

Nuestra filosofía y preocupación por el medio ambiente, situaron a Coronilla como un pionero de la manufactura orgánica en Bolivia. Coronilla S.A. es un agro-procesador orgánico certificado por IMO CONTROL de Suiza. Toda la línea de productos Coronilla, está disponible en calidad orgánica. Cada uno de nuestros productos, envuelven un profundo respeto por la naturaleza, un gran compromiso social y un poco de nuestra magia ancestral.